Clover Club
Gin, citron jaune, sirop de framboise et blanc d'œuf — un cocktail pré-Prohibition soyeux et fruité.
CocktailVerre individuelMoyenAlcoolModéréGin7 minclassiquefruitécocktail court
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Ingrédients
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Il te manque 4 ingrédients
- Blanc d'œuf
- Sirop de framboise
- Jus de citron jaune
- Gin
Tu l'as déjà ? Tape sa ligne dans la liste dessous.
Préparation
🥤Shaker
Coupe🧊Sans glaçons
Matériel à préparer
Indispensable pour ces gestes
- Shaker
- Passoire à cocktailPour retenir les glaçons, le filtre intégré du shaker convient aussi.
Recommandé
- DoseurÀ la place : Une cuillère à soupe peut dépanner (≈ 1,5 cl).
1
Shaker sans glaçons tous les ingrédients pour émulsionner le blanc d'œuf.
2
Ajouter les glaçons, shaker à nouveau vigoureusement.
3
Verser dans un verre à cocktail refroidi en retenant les glaçons.
Mes notes
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