Les cocktails
Parcours les recettes, puis ajoute ton bar pour savoir ce que tu peux préparer avec ce que tu as déjà.
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cocktails
Barflow Omega te dit quoi préparer avec les bouteilles et ingrédients que tu as déjà.
ou essaie sans compte →Amaretto Sour
Amaretto, citron jaune, blanc d'œuf et sirop de sucre — un sour gourmand et soyeux.
Acidulé·Gourmand
Americano
Campari, vermouth rouge et eau gazeuse — le grand-père du Negroni, léger et amer.
Amer·Classique
Arnold Palmer
Mi-thé glacé, mi-limonade : le mocktail du légendaire golfeur américain, désaltérant et équilibré.
Rafraîchissant·Direct au verre
B-52
Trois couches superposées : liqueur de café, crème irlandaise et Grand Marnier — le shooter gourmand et spectaculaire.
Gourmand·Digestif
Baby Guinness
Liqueur de café et crème irlandaise en deux couches — un mini visuel de pinte de Guinness, gourmand et café.
Gourmand·Digestif
Bee's Knees
Gin, jus de citron jaune et sirop de miel — un classique Prohibition au caractère doux et floral.
Floral·Classique
Bellini
Purée de pêche blanche et prosecco — l'invention du Harry's Bar de Venise depuis 1948.
Fruité·Pétillant
Between the Sheets
Cognac, rhum blanc et triple sec en proportions égales, équilibrés par le citron — un classique festif des années 1930, élégant et plus puissant qu'il n'y paraît.
Festif·Classique
Bijou
Gin, Chartreuse verte et vermouth rouge en parts égales — un cocktail d'une rare élégance, herbacé et légèrement sucré, né en 1895.
Herbacé·Classique
Black Russian
Vodka et liqueur de café on the rocks — l'ancêtre du White Russian, sans crème, direct et caffeiné.
Classique·Digestif
Bloody Mary
Vodka et jus de tomate relevé de Worcestershire, Tabasco et épices — le brunch cocktail par excellence.
Épicé·Classique
Boulevardier
Le Negroni au bourbon — une version américaine plus ronde et chaleureuse, née à Paris dans les années 1920. Amer, puissant et équilibré.
Amer·Classique
Caipirinha
Le cocktail national brésilien : cachaça, citron vert écrasé et sucre de canne — simple, puissant et ensoleillé.
Acidulé·Classique
Citronnade
Citron jaune pressé, sirop de sucre et eau gazeuse — la limonade maison fraîche et naturelle.
Direct au verre·Cocktail long
Clover Club
Gin, citron jaune, sirop de framboise et blanc d'œuf — un cocktail pré-Prohibition soyeux et fruité.
Fruité·Classique
Corpse Reviver #2
Classique des années 1930, frais et légèrement anisé.
Classique
Cosmopolitan
Cocktail glamour et fruité : vodka, triple sec, jus de cranberry et citron vert pour une robe rose caractéristique.
Fruité·Festif
Cranberry Orange
Jus de cranberry, jus d'orange et eau gazeuse — un mocktail vitaminé, légèrement acidulé et pétillant.
Fruité·Pétillant
Cuba Libre
Rhum blanc, cola et citron vert — le classique cubain en trois ingrédients.
Rafraîchissant·Pétillant
Daïquiri
Cocktail cubain minimaliste et élégant : rhum blanc, citron vert et sucre de canne, rien de plus.
Classique
Dark 'n' Stormy
Rhum ambré versé sur ginger beer — un cocktail long épicé avec l'effet visuel de l'orage.
Rafraîchissant·Pétillant
Dry Martini
Gin et vermouth sec mélangés à froid — l'archétype du cocktail élégant, le plus sec et le plus iconique.
Classique·Cocktail court
El Diablo
Tequila, crème de cassis, citron vert et ginger beer — un long drink mexicain fruité et pétillant, avec une belle teinte bordeaux caractéristique.
Fruité·Pétillant
Espresso Martini
Cocktail moderne et sophistiqué : vodka, liqueur de café et expresso shakés ensemble pour une mousse caractéristique.
Festif·Moderne
Feuille morte
Pastis teinté de crème de cassis et allongé d'eau fraîche — la version violette et fruitée de l'apéro provençal.
Classique·Apéritif
French 75
Gin, citron jaune, sucre et champagne — une bulle d'élégance festive à la française.
Festif·Classique
Gimlet
Gin, jus de citron vert et sirop de sucre — un sour minimaliste d'une belle fraîcheur citronnée.
Acidulé·Classique
Gin Basil Smash
Un cocktail frais et herbacé au gin, basilic frais, citron jaune et sirop de sucre — simple, vif et parfait en été.
Herbacé·Estival
Gin Tonic
Le duo intemporel : gin et tonic water, simple à réaliser et infiniment personnalisable selon le gin choisi.
Classique·Apéritif
Ginger Lemonade
Limonade maison au gingembre frais : citron jaune, gingembre râpé, sirop de sucre et eau gazeuse — vivifiante et épicée.
Rafraîchissant·Épicé
Godfather
Scotch et amaretto on the rocks — un digestif puissant aux notes fumées et d'amande, simple et élégant.
Gourmand·Digestif
Greyhound
Vodka et jus de pamplemousse frais — simple, amer et désaltérant.
Fruité·Classique
Hugo Spritz
Prosecco, liqueur de fleur de sureau type St-Germain — aussi appelé St-Germain Spritz — menthe fraîche et eau gazeuse, léger et floral.
Pétillant·Floral
Irish Coffee
Whisky irlandais, café chaud, sucre et crème légèrement fouettée qui flotte — le réconfort irlandais en verre.
Gourmand·Classique
Jungle Bird
Rhum ambré, Campari, jus d'ananas et citron vert — un cocktail tropical créé au Kuala Lumpur Hilton en 1978. Amer, fruité et légèrement sucré, avec une teinte orangée caractéristique.
Fruité·Tropical
Kamikaze
Vodka, triple sec et citron vert shakés — un shooter sec, vif et équilibré.
Acidulé·Classique
Kir
Vin blanc sec et crème de cassis — l'apéritif bourguignon classique du chanoine Kir.
Fruité·Classique
Kir Royal
Champagne et crème de cassis — la version festive et royale du Kir bourguignon.
Fruité·Pétillant
Last Word
Quatre ingrédients en parts égales — gin, Chartreuse verte, marasquin et citron vert. Un classique de l'ère Prohibition, herbacé, acidulé et parfaitement équilibré.
Herbacé·Classique
Limonade Rose
Citron pressé, sirop de framboise et eau gazeuse — une limonade maison colorée et légèrement fruitée.
Fruité·Pétillant
Long Island Iced Tea
Cinq alcools, citron jaune, sirop de sucre et un filet de cola — le cocktail long des années 70 qui imite la couleur d'un thé glacé sans en avoir le goût.
Festif·Classique
Madeleine
Cocktail gourmand rappelant le goût de la madeleine, à base d'amaretto, triple sec et jus d'ananas.
Fruité·Gourmand
Mai Tai
Rhum blanc et ambré, triple sec, sirop d'orgeat et citron vert — le tiki cocktail par excellence.
Fruité·Tropical
Manhattan
Bourbon, vermouth rouge et bitters mélangés à la cuillère — l'archétype du cocktail new-yorkais élégant.
Classique·Cocktail court
Margarita
Cocktail mexicain emblématique : équilibre parfait entre acidité du citron vert, douceur du triple sec et puissance de la tequila.
Festif·Classique
Mauresque
Pastis adouci par le sirop d'orgeat et allongé d'eau fraîche — onctueux, anisé et légèrement amandé.
Classique·Apéritif
Mezcal Negroni
La version fumée du Negroni — même structure en parts égales, même équilibre, mais le Mezcal remplace le gin pour un profil plus intense et terreux.
Amer·Classique
Mimosa
Moitié champagne, moitié jus d'orange — le classique du brunch dominical.
Fruité·Pétillant
Mint Julep
Bourbon, menthe fraîche et sucre de canne sur glace pilée — le cocktail officiel du Kentucky Derby.
Herbacé·Classique
Mocktail Sunrise
Jus d'orange et grenadine avec un trait d'eau gazeuse — la version sans alcool du Tequila Sunrise, aussi colorée que festive.
Fruité·Direct au verre
Mojito
Le cocktail cubain par excellence : frais, mentholé et légèrement acidulé.
Estival·Classique
Moscow Mule
Cocktail américain pétillant et épicé, traditionnellement servi dans une tasse en cuivre.
Pétillant·Épicé
Negroni
Le grand classique italien en trois parts égales : gin, Campari, vermouth rouge. Amer, complexe, parfait en apéritif.
Amer·Classique
Negroni Sbagliato
La version accidentelle du Negroni : le gin remplacé par du prosecco, plus léger et pétillant.
Pétillant·Amer
Old Fashioned
Bourbon, Angostura bitters et sucre — le cocktail le plus ancien et le plus élégant qui soit.
Classique·Direct au verre
Paloma
Tequila, pamplemousse, citron vert et sirop d'agave — le cocktail tequila le plus bu au Mexique.
Rafraîchissant·Fruité
Pastis
Pastis allongé d'eau fraîche — l'apéritif provençal par excellence, anisé et désaltérant.
Classique·Apéritif
Perroquet
Pastis teinté de menthe et allongé d'eau fraîche — la version verte et fraîche de l'apéro provençal.
Classique·Apéritif
Piña Colada
Rhum blanc, jus d'ananas et crème de coco mixés avec de la glace — l'évasion tropicale en verre.
Fruité·Tropical
Pornstar Martini
Vodka, fruit de la passion et citron vert : un cocktail fruité et festif, avec un shot de champagne optionnel à côté.
Fruité·Tropical
Punch Planteur
Le grand punch antillais pour 10 à 12 personnes : deux rhums, jus tropicaux, grenadine et épices. Un incontournable des réceptions et soirées festives.
Tropical·Direct au verre
Rob Roy
Le Manhattan au scotch — whisky écossais, vermouth rouge et une touche d'Angostura. Élégant, fumé et équilibré.
Classique·Cocktail court
Rosé Spritz
Vin rosé sec et eau gazeuse : la version estivale légère et rafraîchissante du spritz, à préparer directement au verre en 2 minutes.
Pétillant·Estival
Sangria Blanche
Vin blanc, jus d'orange, sirop de sucre et agrumes frais — la sangria légère et fruitée de l'été.
Fruité·Apéritif
Sangria Rouge
La sangria espagnole pour 10 à 12 personnes : vin rouge, jus d'orange, fruits frais et cannelle. La boisson conviviale par excellence pour les grandes tablées.
Fruité·Direct au verre
Screwdriver
Vodka et jus d'orange sur glaçons — le long drink maison le plus simple et le plus universel.
Fruité·Classique
Sex on the Beach
Vodka, liqueur de pêche, jus d'orange et cranberry — fruité, coloré et festif.
Fruité·Tropical
Shirley Temple
La limonade festive sans alcool : ginger ale, jus d'orange et grenadine — coloré et rafraîchissant pour tous les âges.
Rafraîchissant·Fruité
Sidecar
Cognac, triple sec et citron jaune shakés — un cocktail court élégant né à Paris dans les années 1920.
Acidulé·Classique
Soupe Champenoise
Une coupe de fête pour 10 à 12 personnes : champagne ou crémant, triple sec, citron et agrumes frais. Recette idéale pour réceptions et grandes occasions.
Pétillant·Direct au verre
Spritz
L'apéritif italien par excellence : Aperol, prosecco et eau gazeuse. Léger, amer et pétillant.
Pétillant·Amer
Spritz au Limoncello
La fraîcheur citronnée du limoncello rencontre les bulles du prosecco : un spritz estival léger, parfumé et direct au verre.
Fruité·Pétillant
Tequila Sunrise
Tequila et jus d'orange avec un voile de grenadine qui dessine un lever de soleil — aussi beau que bon.
Fruité·Classique
Tequila Tonic
Tequila blanco et tonic sur glaçons — sec, légèrement herbacé, une alternative moderne au G&T.
Moderne·Direct au verre
Ti' Punch
Rhum agricole, sucre de canne et citron vert — le punch antillais servi à la martiniquaise.
Classique·Direct au verre
Tom Collins
Long drink estival au gin, citron jaune, sucre et eau gazeuse — léger, rafraîchissant et intemporel.
Rafraîchissant·Acidulé
Tomate
Pastis teinté de grenadine et allongé d'eau fraîche — la version rosée et légèrement sucrée de l'apéro provençal.
Classique·Apéritif
Tommy's Margarita
La margarita modernisée : tequila, citron vert et sirop d'agave, sans triple sec.
Acidulé·Classique
Tropical Fizz
Jus d'ananas, citron vert et eau gazeuse — un mocktail tropical pétillant et rafraîchissant.
Fruité·Tropical
Ubé Fizz
Long drink pétillant venu des Philippines, à base de sirop d'igname ubé, de rhum ambré et de citron vert. Sa couleur lavande naturelle et ses notes douces de vanille et de noisette en font un cocktail estival original, alternatif au Spritz.
Fruité·Tropical
Vieux Carré
Bourbon, cognac et vermouth rouge à parts égales, une touche de Bénédictine et deux bitters — un classique de la Nouvelle-Orléans des années 1930, riche, complexe et profond.
Classique·Cocktail court
Virgin Colada
La Piña Colada sans alcool : jus d'ananas et crème de coco mixés sur glace — l'évasion tropicale pour tous.
Fruité·Tropical
Virgin Mary
Jus de tomate épicé au Tabasco et Worcestershire — la version sans alcool du Bloody Mary, un classique du brunch.
Épicé·Classique
Virgin Mojito
Version sans alcool du mojito classique, tout aussi fraîche et parfumée.
Estival·Cocktail long
Vodka Cranberry
Vodka et jus de cranberry — un long drink fruité, légèrement acidulé, d'une belle couleur rubis.
Fruité·Classique
Vodka Tonic
Vodka sur glace allongée de tonic — plus sec et aromatique que le classique vodka soda.
Classique·Direct au verre
Whiskey Sour
Cocktail américain onctueux : bourbon, jus de citron jaune et sucre de canne pour un équilibre aigre-doux parfait.
Classique
Whisky Cola
Bourbon (ou un autre whisky) et cola sur glaçons — simple, efficace, toujours apprécié au bar maison. Aussi appelé Whisky Coca, Bourbon Cola, Bourbon Coca ou Whiskey Cola.
Classique·Direct au verre
White Russian
Vodka, liqueur de café et crème liquide flottant en surface — onctueux et gourmand.
Gourmand·Crémeux
Tu veux savoir lesquels tu peux préparer ?
Ajoute tes bouteilles et ingrédients en 1 minute. Barflow Omega fait le reste.