Pastis
Pastis allongé d'eau fraîche — l'apéritif provençal par excellence, anisé et désaltérant.
CocktailVerre individuelFacileAlcoolLégerPastis1 minclassiqueapéritifdirect au verre
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Ingrédients
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Préparation
🍹Direct au verre
Verre bas🧊Servi avec glaçons
Matériel à préparer
Recommandé
- DoseurÀ la place : Une cuillère à soupe peut dépanner (≈ 1,5 cl).
1
Verser le pastis dans un verre.
2
Ajouter des glaçons.
3
Verser l'eau fraîche en filet (4 à 5 volumes, ~20 cl) — le mélange prend une belle teinte laiteuse. Ne pas mélanger vigoureusement pour préserver le trouble caractéristique.
Mes notes
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